La cuisine lozérienne



Découvrez quelques recettes de cuisines typiques de la Lozère. De l'aligot à la coupétade, sont présentées quelques recettes de l'Aubrac, de la Margeride et des Cévennes. Ouvrez vos sens aux saveurs de la cuisine authentique...


L'Aligot

La Coupétade

Les tripoux

Le sac d'os

Le rôti de sanglier

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